Reserva Tinto

23,90 

Jahrgang: 2011
Weinart: Rotwein
Erzeuger: Herdade Grande

Rebsorten: 50% Alicante Bouschet, 30% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca
Alkohol: 15,0% vol.
Säure: 6,4 gr./l.
Restzucker: 3,2 gr./l.
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 ltr.
pH: 3,41
Flüchtige Säure: 0,72 g/l Essigsäure

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Beschreibung

Weinkunde
Von unseren ältesten Weinbergen haben wir die gesunden und am besten ausgereiften Trauben ausgesucht, welche diesen grossartigen Wein hervorgebracht haben. Diese Trauben wurden nach strengsten Qualitätskriterien handverlesen und ausgewählt. Die Gärung erfolgte in kleinen Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, um die komplette aromatische Eleganz zu bewahren. Nach der Gärung wurde der Wein während 12 Monaten in amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut.

Verkostung
Intensive, granatrote Farbe, verführerisches, aromatisches Profil, köstliche Noten nach reifer Frucht und hausgemachter Marmelade, leicht gepaart mit einem köstlichen Vanille- und Gewürzaroma. Am Gaumen kraftvoll und intensiv. Robuste Tannine und gut kombinierte Säure, mit einem lang anhaltenden und eleganten Finale.

Serviervorschlag
Schmeckt sehr gut zu Rind- und Fischgerichten. Dieser Tinto Alentejano schmeckt auch perfekt zu im Ofen gebratenen Zicklein oder Lamm.
Empfohlene Trinktemperatur 16° bis 18° C.

Zusätzliche Information

Größe

0,75 l

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