Oito Bicas Tinto

3,40 

Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Erzeuger: Adega Fundao

Rebsorten: Marufo, Bastardo, Rufete, Jaen und Tinta Amarela
Alkohol: 13,0% vol.
Säure: 5,70 gr./l.
Restzucker: 2,6 gr./l.
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 ltr.
pH: 3,63

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Beschreibung

Sein Name stammt aus dem Brunnen aus dem neunzehnten Jahrhundert mit acht Auslauf, die die Bevölkerung von Fundão versorgt.

Konzept: Wein, der die Eigenschaften der Weine der Region beibehält, wo die traditionellen Rebsorten in den alten Weinbergen gepflanzt wurden, um einen ausgewogenen Wein zu erhalten.

Bodengeologie: Granitnatur, sandige und tonfreie Struktur

Weinbereitung: Handgeerntet für 800 kg Tanks. Komplettes Abbeeren, Zerkleinerung, alkoholische Gärung mit kontrollierten Temperaturen zwischen 23C und 26C, Sangria, gefolgt von malolaktischen Gärung in Edelstahl und Zementbehältern.

Gärung: Gärung für 12 Monate in Edelstahl- und Zementbehältern.

Farbe: Rubin.

Aroma: Jung, mit frischen roten Früchten und hellgrünen Noten sehr gut integriert.

Geschmack: Frische und gegenwärtige Struktur mit einem moderaten Ende.

Gastronomie: Täglicher Verbrauch, ideal für traditionelle Gerichte der Region, wie die Ziecklein im Ofen geröstet, gereifter Käse oder Halb gereifter Käse und den berühmten Serrano-Schinken. Empfohlene Trinktemperatur 16°-18° C.

Zusätzliche Information

Größe

0,75 l

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