Merlot Tinto

8,90 

Jahrgang: 2015
Weinart: Rotwein
Erzeuger: AdegaMãe

Rebsorten: Merlot
Alkohol: 14 % vol.
Säure: 5,89 gr./l.
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 ltr.
pH: 3,4

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Beschreibung

Ein Klassiker immer lebendig und sehr ausgezeichnet

Ein weiterer ganz besonderer Ausdruck einer großen internationalen Kaste. Diese klassische Bordeaux-Traube offenbart eine ausgezeichnete Struktur mit lebenden Tanninen. Es zeigt die typischen Gemüse- und Fruchtnoten, aber in eine Frische integriert, die ihm ein sehr ausgeprägtes Profil verleiht. Idealer Wein für rotes Fleisch oder Wildgerichte.

Weinbereitung: Manuelle Ernte für 18kg Boxen. Komplettes Abbeeren. Vorfermentative Mazeration für 2 Tage. Gärung mit kontrollierter Temperatur für 15 Tage. Postfermentative Mazeration von 10 Tagen. Gärung von 10 Monaten in französischen Eichenfässern.

Verkostung: Tiefes Rubinrot. Aroma von süßer Chili, Schokolade und reifen Früchten. Sehr intensiv im Mund, mit guter Struktur und Tanninen zu entsprechen. Es endet lange.

Gastronomie: Kombiniert gut mit rotem Fleisch und Wild. Empfohlene Trinktemperatur 16C.

Zusätzliche Information

Größe

0,75 l

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