Blanc de Blanc

11,90 

Jahrgang: 2016
Weinart: Prosecco
Erzeuger: AdegaMãe

Rebsorten: Chardonnay, Arinto
Alkohol: 12,0 % vol.
Säure: 5,4 gr./l.
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 ltr.
pH: 3,36

Beschreibung

Der vielseitige und elegante Sekt

Ein vielseitiger Sekt, voller Eleganz, sehr angenehm, perfekt für einen Aperitif-Moment oder für Meeresgerichte, nämlich Austern und Sushi. Die Blase ist von großer Finesse; Atlantisches Profil, mineralisch, mit einem intensiven und erfrischenden Abgang.

Weinbereitung: Leichte Pressung, Kaltdekantieren, alkoholische Gärung bei 14-15°C für 15 Tage. Danach war er 4 Monate lang auf Feinere. Nach der Bühne, Abfüllung und konsequente Gärung in der Flasche. Gärung auf für weitere 18 Monate.

Verkostung: Citrin Farbe. Aroma von getrockneten Früchten und Brioche. Dünne und anhaltende Blase. Intensives Ende mit großer Komplexität.

Gastronomie: Als Aperitif oder begleitende Meeresfrüchte-Gerichte auf die natürliche. Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C.

Zusätzliche Information

Größe

0,75 l

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