Antao Vaz Branco

6,90 

Jahrgang: 2019
Weinart: Weisswein
Erzeuger: Herdade Grande

Rebsorten: Antao Vaz
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 4,5 gr./l.
Restzucker: 2,6 gr./l.
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 ltr.
pH: 3,38

Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Weinkunde:
Nacht mechanisierte Ernte. Komplettes Abbeeren gefolgt von Kaltschock in einem Tauscher für Kern und Haut. Sanftes Pressen von einer kalten statischen Dekantierung für 48 Stunden vorausgehen. Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und batonnage für 6 Monate.

Verkostung:
Zitrusfarbe, klar und hell. Aromen entstehen in der Nase von Papaya und Passionsfrucht, mit leichtem mineralischen Hinweis. Rund im Mundgang, elegant, mit ausgewogener Säure. Gute Struktur, die mit einem feinen, frischen und langen Abgang endet.

Serviervorschlag:
Idealer Wein zu saftigem Fisch, Meeresfrüchte und weißem Fleisch. Empfohlene Temperatur zum geniessen, von 8º bis 10ºC.

Zusätzliche Information

Größe

0,75 l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Antao Vaz Branco“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.