Amphora Branco

20,90 

Jahrgang: 2018
Weinart: Weisswein
Erzeuger: Herdada Grande

Rebsorten: 60% Antão Vaz, 20% Perrum, 15% Roupeiro und 5% Alvarinho
Alkohol: 13,0% vol.
Säure: 5,03 gr./l.
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 ltr.
pH: 3,45

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Beschreibung

Weinkunde:
Manuelle Ernte mit Auswahl auf dem Tisch der Wahl. Kalter Schock im Austauscher für Traubenkern und Haut. Gärung in Amphoren (traditionell) mit einheimischen Hefen.

Verkostung:
Goldene gelbe Farbe. Sehr komplexer Wein in einer Mischung von Fruchtnoten der Rebsorten mit harziger Note von den Amphoren. Große Struktur im Mund. Leichte Tannine. Geschmeidiger und komplexer Abgang.

Serviervorschlag:
Ideal für Kabeljaugerichte, fetthaltigen Fisch und sogar Schweine- und Lammbraten. Empfohlene Trinktemperatur 12° bis 14°C.

Zusätzliche Information

Größe

0,75 l

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